Văn hóa

Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Tết Nam bộ

Thịt kho tàu, khổ qua nhồi thịt, tôm khô củ kiệu... là những món ăn...

Gật gù nem chua Quảng Ngãi

Quảng Ngãi, vùng quê có nhiều món ngon nổi tiếng: cá bống sông Trà, mạch...

4 sản vật Quảng Ngãi giành danh hiệu đặc sản nổi tiếng

Cá bống và don sông Trà, kẹo gương, quế Trà Bồng là 4 sản vật...

Làm món tré cho ngày Tết

Tré được làm từ tai heo, thịt bò, thịt ba chỉ... thái mỏng, trộn lẫn...

Cá kèo trong ẩm thực của người miền Tây

Cá kèo nấu lá giang với vị chua thanh rất lạ miệng hấp dẫn người...

Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ

Từng chiếc bánh tròn nhỏ hòa quyện với nước mật sóng sánh thơm hương gừng...

Lạ lùng nước chấm chẳm chéo

Chẳm chéo là nước chấm quen thuộc trong bữa ăn của người Thái ở vùng...

Nhớ món thịt ngâm

Năm nào cũng vậy, cứ mỗi độ cuối đông đầu xuân là mẹ lại lui...

Chuối và những món ngon không thể bỏ

Bánh chuối nướng thơm nức; chè chuối đậm đà thơm hương nước dừa; từng bánh...

Ra đảo Ngọc ăn nhum

Con nhum, nhiều nơi gọi là cầu gai, có nơi gọi nhím biển bởi hình...

Vị thơm ngọt của lẩu cá đuối

Nồi lẩu nóng hổi tỏa hương thơm quyến rũ rất hấp dẫn. Thịt cá mềm,...

Mùi quê hương từ chả giò, chả lụa tươi

Một người bà con của tôi từng bùi ngùi chia sẻ: ngày tết nơi xứ...

12 món ăn Việt Nam đạt kỷ lục ẩm thực châu Á năm 2012

Phở, bánh đa cua, cơm cháy, miến lươn, gỏi cuốn… là 12 món ăn Việt...

Ẩm thực Việt không đụng hàng ở xứ người

Mang nét đặc trưng riêng, các quán ăn với món truyền thống Việt Nam ở...

Nhớ vị bánh canh bột gạo quê nhà

Bao nhiêu mùa đông xa nhà, được thưởng thức nhiều món ăn chơi ngày lạnh...

Tự làm bánh cuốn, thỏa nỗi nhớ nhà

Tôi tráng bánh cuốn rất nhanh, đổ bột vào chảo đậy vung, chỉ 15 giây...

Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm

Mì Quảng ngày nay đã biến thể với đủ loại như gà, cá lóc, tôm,...

Về Pleiku ăn cháo lòng bánh hỏi

Một đĩa bánh hỏi với những miếng lòng trắng tinh được sắp trên mặt, bát...

Phở sốt vang ấm lòng sáng mùa đông lạnh giá

Bữa sáng với món phở sốt vang không hề béo, nước dùng trong, vị thanh,...

Về Long Sơn ăn hàu

Hàu có giá trị dinh dưỡng rất cao, đặc biệt nhiều chất kẽm. Ở miền...

Thuyết ngũ hành trong Bún thang Hà Nội

Người Hà Nội xưa vốn được biết đến với tính cách nổi bật là cầu...

Patê và… tôi

Cái món patê không ai nhớ rõ được người Pháp đưa vào từ bao giờ,...

Nhớ canh chua bông súng cá sặc

Món ăn bình dị, hấp dẫn người ăn bởi vị chua nhẹ của nước canh,...

Về Quảng Nam ăn đặc sản bê thui

Bê được thui chín vàng lớp da bên ngoài nhìn rất hấp dẫn và thơm...