Văn hóa

Bữa mèn mén ở bản nhỏ

Bắt đầu từ một ước muốn... ẩm thực: được ăn món bột ngô đồ danh...

Gia vị củ nén trong bữa ăn người Quảng

Kho cá, ướp thịt, nấu cháo, nấu chè... là những món ăn ngon được gia...

Nhớ bánh xưa: Bánh tổ

Bánh tổ, cái tên nghe mộc mạc và nhắc nhớ về truyền thống tổ tiên....

“Quyền lực” của phở

Nhà hàng Mekong ở đường Swanston, Melbourne (Úc) nổi tiếng với món phở bò luôn...

Mộc mạc bánh cáy Thái Bình

Những ngày cuối năm trời rét. Gió mùa về khiến bước chân người trên các...

Món ăn lấy hên đầu năm mới

Tùy theo phong tục, tập quán mà mỗi quốc gia sẽ có loại thức ăn...

Đậm đà cốm trắng Phong Hậu

Nếu Hà Nội nổi tiếng với cốm xanh làng Vòng, bánh cốm Hàng Than, thì...

Phố hàng Đường – nôi của mứt, ô mai Hà Nội

Bên cạnh những bánh chưng xanh, cành đào xuân, câu đối đỏ..., mứt cũng được...

Ngọt ấm chè lam

Năm nào cũng vậy, gần 29 tết, tôi lại nhận được điện thoại của cô...

Bánh chưng Nhật Lệ, bánh tét làng Chuồn

Nổi tiếng xứ Huế từ lâu nay, bánh chưng Nhật Lệ và bánh tét làng...

Bánh chưng Bờ Đậu – đậm đà hương vị cổ truyền

Đến với đất Thái Nguyên, nơi được mệnh danh là “ thủ đô gió ngàn”,...

Nhớ nồi bánh tét đêm giao thừa

Trong cái khí trời se se lạnh của thời tiết đang giao mùa, cả nhà...

Ô mai – hương vị Tết rất riêng của Hà Nội

Nhấp một ngụm trà nóng, thưởng thức những viên ô mai chua chua cay cay,...

Chả giò phiêu lưu ký

Trên đường thiên lý từ nam chí bắc, từ đất Việt ra khắp năm châu...

Rưng rưng nhớ mứt dừa quê

Càng cận tết bánh mứt càng tràn lan khắp siêu thị và các chợ. Loại...

Bánh nổ đượm tình tết quê

Bây giờ dù đã lớn, trải qua bao nhiêu cái tết nhưng tôi vẫn không...

Ngọt ngào mứt Tết xưa và nay

Ngày xuân, ngồi thảnh thơi, cắn một miếng mứt, hớp một ngụm trà sen rồi...

Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép

Bát mắm tép chưng thơm ngon, ăn kèm thịt luộc cùng bún lá thái khúc. ...

Ngày Tết nhớ mứt quất phố Hội

Đĩa mứt có màu vàng tươi, lớp đường keo lại bên ngoài cùng hương thơm...

Nhớ hũ mắm tép rong ngày tết của má

Chuẩn bị cho mấy ngày tết, thịt cá ê hề, nhưng tôi cứ nhớ về...

Nhớ nồi thịt kho tàu ngày Tết

Thịt kho tàu là món ăn không thể thiếu để cúng ông bà và dùng...

Bánh thuẫn trong ngày Tết ở miền Trung

Màu vàng ươm, nở bung ra như những cánh hoa mai là loại bánh đặc...

Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn

Vị ngọt thanh của chuối chín xen lẫn cái bùi béo của gạo nếp và...

Về Bình Định ăn nem xứ nẫu

Nem chín có màu hồng nhạt, khi ăn hơi giòn lại có vị ngọt dễ...