Văn hóa

Khâu nhục – sự cầu kỳ mang đến món ăn tuyệt hảo

Với người dân Xứ Lạng, món khâu nhục hay còn gọi là “nằm khâu” theo...

Tỏi Lý Sơn

Đến đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), đi ngõ nào bạn cũng có thể dễ dàng...

Vị thơm ốc giác

Ốc giác thường sinh sống ở biển, trong các ghềnh, hốc đá, được ngư dân...

Mùa tôm đất

Có mưa trên nguồn rồi! Anh bạn tôi nhà ở sát mép sông Vĩnh Điện...

12 món ăn Việt được công nhận giá trị ẩm thực châu Á

Phở Hà Nội, bún chả Hà Nội, cơm tấm Sài Gòn, bánh đa cua Hải...

Bún nóng

Có những sớm mai giật mình thức dậy, ngơ ngác tưởng như nghe tiếng ai...

Thú ăn bánh xèo khi trời vào thu

Cái thú của món bánh này là bạn bè cùng nhau ngồi nói chuyện rôm...

Món ngon từ măng tre của má

Để có món canh măng giò lợn tuyệt hảo, theo má, măng phải là măng...

Mè xững Huế – vừa nhai vừa hát

Cái ăn cứ nghĩ đơn giản chỉ là một cách để duy trì sự sống....

Thơm ngon cháo lòng chợ Mai

Khi trời còn mờ sương, các bếp lửa của phố cháo lòng tại chợ Mai...

Nhớ mùa ấu quê nhà

Hằng năm, cứ đến mùa nước nổi là đồng ruộng ở khu vực ĐBSCL lại...

Nhớ món mít non kho chay ngày Vu Lan

Lễ Vu Lan (rằm tháng 7), má tôi thường chế biến món mít non kho...

Tiết canh Việt dưới ống kính nhiếp ảnh gia Đức

Nhìn cả nồi tiết tươi đỏ lòm - nguyên liệu chính của món tiết canh...

“Giải mã” phở Cồ

Mọc lên như nấm ở Hà Nội, những hiệu phở Cồ khiến nhiều người tò...

Ngỡ ngàng sen Huế

Từ Bắc chí Nam nơi nào trên đất Việt cũng có những đầm sen, có...

Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu hấp

Món ăn hấp dẫn và được xem là món điểm tâm của người miền Tây....

Hương vị miền Tây trong món bún cá Châu Đốc

Mắm ruốc hòa với nước lèo tạo nên hương vị đặc trưng khó trộn lẫn...

Người giữ hồn cho Nem Phùng

“Giò Chèm, nem Phùng” những món ăn mang hương vị quê nhà đã đi vào...

Lên núi ăn nhộng ong rừng xào mùng

Về vùng núi Anh Sơn (Nghệ An) mùa này, bạn sẽ được thưởng thức nhiều...

Ăn cá ồ quên đường về

Mùa này, vùng biển miền Trung liên tiếp được mùa cá ồ. Đặc biệt những...

Cơm tấm Sài Gòn

Ba tôi kể, hồi đầu năm 1962, ông đã được ăn cơm sườn chánh hiệu...

Kem Tràng Tiền – Nồng nàn vị Hà Nôị

Hà nội đẹp khi có hưong hoa sữa lặng thầm trên mỗi con đường nhỏ,...

Xuýt xoa Ốc nóng vỉa hè

Những quán ốc nóng ở Hà Nội được bán quanh năm, mùa nào cũng có....

Cà cuống làng Chèm

Hè về không có gió bấc, không có mưa phùn, đó là khi mùa cà...