Văn hóa

10 món cơm ngon ở châu Á

Cơm tấm Việt Nam, cơm trộn Thái Lan, cơm gà Ấn Độ... là những món...

Bánh tráng – tinh hoa ẩm thực đất Quảng Ngãi

Từ bữa cơm đạm bạc cho đến mâm cúng giỗ, từ quán ăn lề đường...

Những món ăn may mắn theo dân gian

Hột vịt lộn, thịt chuột hay thịt chó được dân gian cho là may mắn,...

Tinh tế, lịch sự là nét đẹp ẩm thực Hà nội

Nói đến món ngon Hà Nội người ta thường nhắc đến món phở vì nó...

Sinh tố…bún mắm

Mẹ rất cầu kỳ khi làm một nồi bún mắm, từ khâu đi chợ, lựa...

Xúc phạm nấm mối khi so với thịt gà

Mối đáng ghét, vì có nó trong nhà thì những gì có xenluloz đều tiêu....

Nhớ món canh khoai mì

Ngày ấy, xứ Quảng quê tôi nghèo xơ xác với đất đai khô cằn trong...

Còn ai nhớ giò Chèm, nem Vẽ?

Làng Chèm từ xa xưa đã nổi tiếng với nghề làm giò chả truyền thống,...

Ngọt bùi khoai lang nướng phố núi

Không có những tiếng rao hàng bên bếp than hồng rực, không chào mời khách...

Chợt thèm rau đắng nấu canh

Cơn mưa như trút nước, vẫn không át được tiếng nhạc phát ra từ chiếc...

Cháo bắp ngọt diệu kỳ

Lâu lắm mới ăn lại món cháo cá bắp non. Ngọt và thơm. Không biết...

Về Trảng Bàng ăn bánh tráng, bánh canh!

Bánh canh tỉnh thành nào chả có, mà lạ, cứ hễ nhắc là ai nấy...

Nhớ canh cá Quỳnh Côi đậm đà hương vị đồng quê

Canh cá Quỳnh Côi - một món ăn đậm đà hương vị đồng quê, để...

Dê núi đá, cá lòng hồ

Sông Đà mạnh mẽ khi trong lòng có hơn 100 loài cá, riêng khu vực...

Sao cô chỉ ăn bánh khọt

Cô giáo tôi đến từ miệt vườn, cách xứ tôi hàng trăm cây số. Cũng...

Mùa ve sữa Hòn Tre

Nghe em dặn, đầu tháng 3 âm lịch anh theo tàu ra Hòn Tre (huyện...

Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm thực phương Nam

Bánh Khoái Huế, cơm lam, thịt heo rừng Tây Nguyên, cua đồng, chuột đồng miền...

Thu ăn măng trúc, xuân ăn… ếch

Những ngày đồng lúa bắt đầu chín vàng, đòng đòng thơm ngát, nhà nông rục...

Dân dã mắm rạm bánh đúc

Đó là một món ăn hồi xưa bà tôi thường chế biến. Cứ đến mùa...

Bún bò Huế và người xứ Huế

Nếu bạn ở Sài Gòn, Đà Nẵng, Nha Trang… thì việc thưởng thức bún bò...

Cây bút ẩm thực Matt Gross: Học cách yêu cơm bình dân Việt Nam

Matt Gross đến TPHCM vì yêu đồ ăn trong các nhà hàng Việt Nam sang...

Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm

Năm 2012, chuyên trang du lịch CNNGo (thuộc hãng thông tấn CNN) xếp bánh bột...

Nếm bánh đa cua Hải Phòng trên đất Hà Nội…

Người Hải Phòng tự hào về món bánh đa cua, bún tôm Hải Phòng, coi...

Mắm sống, rau sống, cơm nguội, nước mưa

Chuyện “cá không ăn muối cá ươn” cho dù cá ăn muối không ươn vẫn...