Văn hóa

Giữ hồn bánh cuốn

Thủ đô giờ có tới ba hàng bánh cuốn ngon lại có “bề dày văn...

Cá cấn kho nghệ

Có những món ăn không chỉ đơn thuần là món ăn mà trong đó còn...

Bánh xèo tôm nhảy

Cách TP.Quy Nhơn (Bình Định) chừng 20 km, có một ngôi nhà lá tranh, nằm...

Gỏi đu đủ

Cứ hễ có dịp đến Hội An (Quảng Nam), thể nào tôi và mấy người...

5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực Việt

Gỏi thường được hiểu là món ăn làm bằng cá sống ăn kèm với rau...

Đậu bắp

Ở vùng trung du quê tôi, những ngày cái giá rét tràn về tái tê,...

Thưởng thức bánh trôi tàu tí hon kiểu Hải Phòng

Gọi là bánh trôi tàu tí hon nhưng đây thực ra là món sủi dìn...

Đậm đà món thịt kho dừa của mẹ

Vậy là sau một khoảng thời gian khá lâu tôi mới lại được ăn món...

Bánh chưng ngọt – vị Tết rất riêng

Mỗi người có một lý do riêng để thích Tết, riêng tôi chờ Tết để...

“Quen hơi” đọt nhãn lồng

“Chim quyên ăn trái nhãn lồng. Thia thia quen chậu vợ chồng quen hơi…”. Câu...

Ngày Tết ăn dưa món

Theo quan niệm của mẹ tôi thì trong dịp xuân về, món bánh tét, bánh...

Cuối năm, nồi bánh tét lại đỏ lửa

Từ lúc chú tôi trở thành thương binh, để tránh cảnh lẻ loi buồn tẻ...

Ngọt giòn củ lùn luộc ngày đông

Củ lùn (còn có tên gọi là năn tàu), tên khoa học là Calathea allovia....

Xôi điều nếp ngự Sa Huỳnh

Hồi nhỏ, cứ vào tháng chạp, lũ trẻ nông thôn chúng tôi thường hóng chuyện...

Bánh đập

Nói đến đăc sản ẩm thực của Quảng Nam, nhiều người chỉ nhớ mì Quảng, cao lầu…...

Hà Nội đông, nhớ những món cuốn tuyệt đỉnh

Bò nướng cuốn bánh hỏi, bánh tráng thịt heo, nem lụi Huế... là những món...

Mâm cỗ tết và cỗ tết Hà Nội

Người Việt vẫn quen gọi "ăn tết" chứ không phải nghỉ tết, chơi tết hay...

Mứt trong ẩm thực tết Việt

Xuân về, khắp nơi nơi trên dải đất Việt lại hân hoan mừng vui đón...

Những món ăn ngày Tết ở miệt vườn Nam Bộ

Trung tuần tháng Chạp, khắp xóm làng đã rộn lên tiếng chày giã gạo, nhịp...

Bánh rán mặn ấm ngày đông

Mùa đông luôn nhắc tôi nhớ đến một món ăn rất bình dị nhưng ấm...

Dưa kiệu

Tết đến, hầu như nhà nào ở Bình Định cũng có món dưa kiệu cùng...

Tiệc Giáng sinh ở các quốc gia trên thế giới

Hãy thử tìm hiểu về những bữa tiệc Giáng sinh ở các quốc gia để...

Mùa bánh gối Hà thành

Mùa đông cũng được mệnh là mùa bánh gối Hà Nội. Có lẽ không một ai...

Ẩm thực Giáng sinh châu Âu

Tháng 12, châu Âu vào mùa lễ lạt, tiệc tùng. Người người nô nức đi...