Văn hóa

Hương vị cốm mỗi độ thu về

Tiết trời man mát, dìu dịu vào thu là có thể nhớ ngay đến hương...

Ăn cơm chiên tuyệt hảo ở quán cơm… bụi

Anh là một đầu bếp tài hoa nhưng lập dị. Món cơm chiên Hướng Dương...

Bánh khúc làng Diềm – Đượm tình quan họ

Trong bánh, ngoài xôi, lớp nếp óng dẻo bọc lấy lớp nhân đậu xanh bên...

Xôi xiêm Sài Thành

Bình dị, không kén thực khách, xôi không chỉ là món ăn sáng tiện lợi...

Hương cốm gọi thu Hà Nội

Những viên ngọc màu xanh, thanh mảnh ấy như muốn giữ mùa thu ở lại...

Nem Nướng “Gánh”: Di sản văn hóa ẩm thực Nha Trang

Đến với Nem Nướng Gánh thực khách không chỉ bị thu hút bởi cái tên...

Bánh phu thê Đình Bảng

Chuyện kể rằng khi vua Lý Anh Tông đi đánh trận, người vợ ở nhà...

Khám phá mâm cỗ trăng rằm ở châu Á

Mỗi quốc gia đều có cách chuẩn bị mâm cỗ trung thu khác nhau... nhưng...

Về Cà Mau ăn cua

U Minh, Cà Mau là vùng đất vang danh trong nhiều tác phẩm văn học:...

Đi chợ làng Chuồn ăn bánh xèo cá kình

Người ta biết đến làng Chuồn (xã Phú An, huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế)...

Vào thu với cháo lươn xứ Nghệ

Trong tiết trời se lạnh của buổi giao mùa từ hạ sang thu, không có...

Đi ăn chè trong ngõ chợ Đồng Xuân

Ngõ Đồng Xuân (Hà Nội) là một con ngõ nhỏ với đầy ắp hàng quán...

Cẩm nang món ăn ở Kyoto

Được biết đến là cố đô cũ của Nhật Bản, là thủ phủ của triều...

Ấn tượng cơm hến Huế

Bắt một chuyến xe đêm vào Huế. Xe chạy trong đêm từ Hà Nội. Sáu...

Chợ đêm Luang Prabang

Chiều muộn, khi mặt trời trên đất Lào rót sắc nắng vàng như mật xuống...

Nồng nàn hương rượu Nho Phan Rang

Khi những cơn gió bấc bắt đầu thổi về trên xứ nóng và không còn...

Phở Việt, gỏi cuốn vào tốp 50 món ngon thế giới

Hai món ăn thuộc loại quốc hồn quốc túy Việt Nam là phở và gỏi...

Cỗ cưới Hà Nội xưa

Ẩm thực Hà Nội là nơi hội tụ tinh hoa từ rất nhiều vùng miền...

“Thổi hồn” cho ô mai Hàng Đường

Những trái mơ, mận, đào, sấu, quất, khế… đều thành đặc sản ô mai nổi...

Ẩm thực Sài gòn: đa dạng và phong phú

Quả thật không sai khi nghe khách sành điệu ẩm thực thốt lên: “Người ta...

Đặc trưng văn hóa ẩm thực Sài gòn

Văn hóa ẩm thực Sài Gòn được ví như một nồi lẩu thập cẩm, nơi...

Phá lấu

Món phá lấu chỉ có dùng cây xiên từng miếng lên ăn mới ngon chứ...

Món ngon Sài Gòn

Yếu tố nào trong những món ăn quốc hồn quốc túy của nghệ thuật ẩm...

Ẩm thực Hà Nội phố – câu chuyện từ những cái tên

Hà Nội với những con phố cổ, với những nét đẹp của mảnh đất nghìn...