Văn hóa

Lẩu Sen Hà Thành

Các loại thực phẩm, nước uống được chế biến từ Sen luôn có sức hấp...

Phở Warsaw còn ngon hơn phở Hà Nội!

Những người Việt chúng tôi đã gặp ở Warsaw đều quan tâm đến việc giữ...

Su su Tam Đảo

Cách Hà Nội hơn 80 km, thị trấn Tam Đảo (tỉnh Vĩnh Phúc) nằm ở...

‘Phải lòng’ những món ăn ngon các vùng miền

Có những món ăn đặc trưng của từng vùng miền rõ rệt, khiến mỗi chuyến...

Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh

Nem chua Thanh Hóa có lẽ không còn xa lạ với nhiều người. Cầu kỳ...

Phu thê – món ngon Kinh Bắc

Bánh phu thê ngọt thanh, thơm bùi lại gắn với câu chuyện tình cảm động....

Tìm hiểu về trứng vịt lộn

Bạn có biết ngoài Việt Nam trứng vịt lộn còn là món ngon được ưa...

Hũ mắm tép của ngoại

Tôi còn nhớ thuở bé, cứ mỗi khi cái nắng cuối hè buông xuống mái...

Ốc gai – món quà của biển Phú Quốc

Đây là loại ốc có hình dáng hơi lạ mắt, vỏ gồm nhiều gai nhọn...

Gỏi cá mè ‘đè’ cá chép

Cá mè là loại cá đứng đầu hàng tanh. Vậy mà loại cá này lại...

Đầu mùa mưa, về miền Tây thưởng thức ốc bươu luộc mẻ

Vào hạ, khi nước trong đồng ngập mắt cá chân thì lũ ốc bươu, ốc...

Nhớ mực cơm xào đọt bí

Hồi nhỏ, trẻ làng thường chơi trò nấu cơm, gạo thật chứ không phải “gạo...

Churrasco, hương vị vùng Nam Mỹ

Xuất xứ từ vùng Nam Mỹ, thịt nướng churrasco nổi tiếng và được ưa chuộng...

Mực nháy Nhơn Châu

Đảo Nhơn Châu cách TP.Quy Nhơn (Bình Định) 24 km. Đến đảo, ngoài chứng kiến...

Nhớ lắm cá rô đồng

Nhớ khi xưa ruộng đồng lúc nào cũng sẵn cá. Bây giờ, chẳng thấy ai...

Phở cuốn – Nét chấm phá ẩm thực Hà thành

Nói đến phở, người ta nghĩ ngay đến phở Hà Nội bởi phở của mảnh...

Ra đảo ăn ốc cùi

Ốc cùi là một loài nhuyễn thể, vỏ sần sù, hình tam giác, to bằng...

Vị đậm đà trong tô bún nước lèo Sóc Trăng

Tô bún nước lèo nóng hổi, hòa lẫn mùi thơm của sả với ngải bún,...

Về xứ Lạng thưởng thức bánh cao sằng

Những lát bánh hình chữ nhật trong suốt màu mật ong, mềm, dai xếp vào...

Bánh khúc làng Diềm duyên tình quan họ

Dường như mỗi làn điệu quan họ thắm tình mượt mà đã hòa quyện trong...

Tản mạn về Dưa hấu

Ngày thơ ấu, mỗi khi được ăn thứ quả đỏ au, ngọt lịm, chúng ta...

Phải lòng…trái mắc mật vùng cao

Không cay nồng như trái ớt, chẳng mặn mà dậy mùi hương như hoa hồi,...

Về bãi Rạng ăn cá chuồn nướng

Cá chuồn là món phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người dân xứ...

Cháo Hà Thành – Nên duyên cùng thực khách

Hà Nội - “mùa nào thức nấy”. Thế nhưng, dường như món cháo lại nằm...