Bí quyết

Làm sao tẩy nghệ dính vào ly máy xay sinh tố?

Tôi dùng máy xay sinh tố để xay nghệ, không may màu nghệ vàng dính...

Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy khét

Sử dụng chảo chống dính, đun nhỏ lửa với món xốt, khuấy thường xuyên... là...

Gia vị không thể thiếu cho các loại nước dùng

Sử dụng quế chi, thảo quả, hoa hồi, gừng... để có nồi nước dùng bò...

Cách thái hành nhanh, không cay mắt

Một mẹo nhỏ giúp mùi hành không còn vương trên tay sau khi thái là...

Bí quyết giảm mùi nồng của mắm tôm

Lọc mắm tôm trước khi nấu, sử dụng rượu trắng... là những cách đơn giản...

Cách chọn và sử dụng trứng

Chọn những quả trứng có lớp vỏ bên ngoài sạch và tươi, cho trứng vào...

Thực hư khuôn inox gói giò có chất gây ung thư?

Những khuôn làm bằng inox kém chất lượng có lẫn nhiều tạp chất, kim loại...

Mẹo hay cho đầu bếp

Dùng rau diếp hay vài cục đá lạnh nhỏ để hút chất béo trong món...

8 mẹo đơn giản kéo dài tuổi thọ thực phẩm

Hãy tiết kiệm chi phí cho thực phẩm với 8 mẹo bảo quản đơn giản...

Để có nồi cháo ngon

Nấu nước sôi khoảng 50-60oC rồi mới đổ gạo vào thì cháo không bị trào....

Cách làm vệ sinh thớt gỗ

Sử dụng chanh, muối, thuốc tẩy hay giấm là những cách đơn giản mà rất...

Một số món ăn ngon với bếp từ

Để chế biến được những món om, ninh, hầm, tiềm… vốn dĩ rất công phu...

Cách làm gà rán ngon

Những chiếc đùi gà, cánh gà được rán chín vàng trông thật hấp dẫn. Đây...

Mẹo bảo quản cá tươi

Đổ giấm pha loãng lên mình cá có thể giữ cho chúng luôn tươi. Để...

Những điều cần tránh khi nấu ăn

Để lửa to khi rán mỡ hay cho giấm vào xào rau... là những điều...

Làm sao hấp cá thơm ngon

Chế biến cá theo cách hấp là cách hiệu quả nhất giúp giữ lại được...

Khử mùi hôi nội tạng gia súc

Dùng giấm, bột mì hay sử dụng nước sôi là những cách phổ biến nhất...

Cách tránh lãng phí thức ăn

Không mua thức ăn theo lố, tận dụng ăn đồ thừa... là những cách rất...

Để các món luộc trở nên hấp dẫn

Dưới đây là một số cách giúp bạn có món luộc ngon và hấp dẫn....

Ông già Noel bằng dâu tây xinh yêu

Đây là một cách làm món ăn trang trí dễ thương hoặc để làm quà...

Cách bảo quản gừng tốt nhất

Cất giữ trong tủ lạnh, sấy khô, ngâm chua... là những cách giữ được mùi...

Cách khử mùi hôi cho vật dụng bếp

Sử dụng mù tạt, giấm, gừng hay đường... để khử mùi hôi cho các vật...

Cách chọn mực khô ngon

Mực khô ngon là loại mực còn tươi nguyên trước khi được đem phơi. Khi...

Cách nấu nước dùng trong cho món súp

Nước nấu thật sôi mới cho thịt và xương vào, không được đậy nắp, nhỏ...