Đầu bếp

Cách nấu nước dùng trong cho món súp

Nước nấu thật sôi mới cho thịt và xương vào, không được đậy nắp, nhỏ...

Cách khử vị đắng của măng tươi

Măng tươi mới hái có vị đắng và độc. Bạn cần biết cách khử vị...

Dạ dày khìa nước dừa

Đây là món ăn gần giống với kho nhưng thơm hơn với vị ngọt của...

Chọn thịt phù hợp cho từng món

Thịt phi lê để xào, chân giò để hầm canh hay sườn non dùng để...

Cách làm mềm thịt bò già

Sủ dụng rượu, giấm hay mù tạt... bạn làm mềm miếng thịt bò già và...

Chế biến món ăn ngon với mayonnaise

Với các món nướng như sườn hay tôm, cá biển, có thể cho thêm xốt...

Cách chiên cá thơm giòn, không bị dính chảo

Cá phải tươi, để ráo sau khi rửa sạch, đậy hé vung khi chiên... là...

Dưa cải chua trộn bắp bò

Đây là một món ăn khá phổ biến của người miền Trung. Dưa cải giòn...

Mề gà xào dứa

Chỉ cần 4 bước đơn giản bạn đã có món mề gà xào dứa, với...

Những cách chữa cơm khê và sống

Cho nước ấm vào cơm hay đặt vỏ bánh mì trên bề mặt cơm là...

Ngon mắt no miệng với mỳ gà rán

Bát mỳ nóng hổi với mùi thơm đặc trưng và ngọt từ xương gà, dùng...

Ngọt thơm cháo nấm và tôm

Bát cháo nóng hổi với vị ngọt từ tôm, dẻo thơm của gạo nếp và...

Cách nấu thịt bò mau mềm

Khi xào nấu thịt bò, cho thêm vào nồi ít nước cốt thơm (dứa) hoặc...

Dễ dàng nấu món chiên xào

Nhúng thực phẩm qua trứng gà, không nên chiên nhiều loại thực phẩm khác nhau......

Cá rán giòn xào chua ngọt thật ngon

Phi lê cá được bọc bên ngoài một lớp bột mỏng, rán giòn xào chua...

Nộm dạ dày thập cẩm

Món nộm với dạ dày giòn, quyện với vị chua của khế xanh, giòn ngọt...

Lạ miệng với gỏi cà pháo thịt bò

Thịt bò và cà pháo khi kết hợp với nhau cùng các loại rau thơm...

Mẹo để dầu, mỡ không bắn ra khi chiên rán

Cho vào chảo dầu/mỡ ít muối trước khi cho thức ăn vào chiên rán. Làm...

Bánh vừng nứt rán giòn

Là một món ăn vặt khá yêu thích của người miền Nam, bánh vừng nứt...

Cách nấu 3 món ăn ngon từ dầu olive

Những món ăn ngon, bổ dưỡng, chứa đựng sự quan tâm trong từng thớ thịt,...

Lẩu măng chua riêu cua

Trời mùa đông, bạn hãy chuẩn bị một nồi lẩu nóng hổi chua chua cay...

Ốc mỡ xào sa tế

Ốc mỡ thơm nồng mùi sả và ớt cay, vừa ăn vừa hít hà vào...

Thịt bò xào mướp đắng

Thịt bò mềm được xào cùng với mướp đắng đã được sơ chế bớt đắng,...

Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó cưỡng

Càng ghẹ rang muối ớt và rang me là hai cách chế biến mang lại...