Bạn thường làm món trứng cuộn thịt, ngải cứu, hôm nay hãy thử với món Trứng cuộn ngô. Chắc chắn bữa sáng của bạn sẽ không còn khô khan và đơn điệu nữa. MonngonSaigon sẽ giúp bạn làm món ngon đơn giản này nhé!
> NemNgon cuốn thủ công, giao hàng miễn phí tận nơi
*Bạn có thể chia sẻ, góp ý, bình luận của mình trên http://www.facebook.com/MonngonSaigon
Nguyên liệu:
– Nửa chén ngô ngọt tách hạt
– 2 quả trứng gà
– 100g thịt giăm bông hoặc thịt nguội
– 1 quả Cà chua
– 1 quả Ớt chuông xanh, đỏ
– 1 lát pho mát
– Gia vị: Muối tiêu, bột ngọt.
Cách làm:
– Trứng đập ra bát, thêm ngô ngọt và chút xíu muối tiêu, bột ngọt khuấy đều.
– Cà chua, ớt chuông, giăm bông thái khúc.
– Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho trứng vào tráng, dàn đều trứng ra mặt chảo. Để trứng chín se mặt lại thì rắc chút pho mát vào, không chỉ tăng hương vị đậm đà thơm ngậy mà còn giúp kết dính các loại nhân với nhau.
– Rán lửa trung bình đến khi pho mát mềm ra. Khi trứng chín một mặt, xếp các loại giăm bông, rau, ớt, cà chua lên mặt trứng. Cuộn tròn trứng lại. Rán tiếp cho trứng chín hẳn thì tắt bếp.
– Gắp cuộn trứng ra đĩa, cắt thành nhiều miếng. Rưới nước xốt cà chua lên, dùng nóng.
MonngonSaigon chúc các bạn ngon miệng!
Ngọc Dung
