Khi đi chợ bạn chỉ cần mua vài nguyên liệu dễ kiếm theo hướng dẫn là đã có bữa cơm ngon cho cả nhà rồi.
Thứ 2: Thịt bò xào ngô bao tử
Món xào đơn giản với thịt bò ngọt, ngô bao tử giòn giòn, thực đơn món xào cho những bà nội trợ bận rộn.
Nguyên liệu:
– 300g thịt bò
– 200g ngô bao tử
– Nửa củ hành tây
– Muối, dầu hào, hành lá, hạt tiêu, tỏi, hạt nêm.
Thứ 3: Canh sườn non nấu khế và hoa chuối
Nồi canh thanh mát lạ mà quen, có vị chua nhẹ của khế lẫn với hoa chuối và thịt sườn ngọt, thỉnh thoảng có miếng sụn giòn giòn, bạn cùng thử vào bếp nhé!
Nguyên liệu:
– 300g sườn non
– 1-2 quả khế chua
– 150g hoa chuối thái mỏng, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít chanh
– Hành lá, mùi tàu, muối, hạt nêm, nước mắm.
Thứ 4: Cá basa kho tàu
Với một chút phá cách trong phần chế biến, bạn sẽ có món cá kho hấp dẫn với phần cá và trứng có màu đậm, vị ngọt từ nước dừa và hương thơm của hành, tỏi, tiêu.
Nguyên liệu:
– 2 lát cá basa lớn
– 5 quả trứng gà
– Muối, đường, nước dừa tươi, hành khô, hạt tiêu, ớt màu, ớt quả, nước mắm, dầu ăn, tỏi.
Thứ 5: Nộm thịt ba chỉ
Với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể làm nộm thịt ba chỉ thập cẩm với rau củ giòn, quyện với vị chua nhẹ của chanh vị cay của ớt và lạc rang bùi bùi.
Nguyên liệu:
– 300g thịt ba chỉ
– 1/2 củ cải vừa ăn
– 1 củ cà rốt
– 1 quả dưa leo
– Một ít củ kiệu chua ngọt
– Rau quế, lạc rang
– Nước mắm, ớt sa tế, muối, đường, chanh, giấm.
Thứ 6: Thịt gà kho tiêu
.jpg)
Nguyên liệu:
– 3-4 đùi gà hoặc 1/3 con gà nhỏ
– Hạt tiêu, muối, hành khô, đường, nước mắm, hành lá
– 1 thìa nhỏ nước hàng kho thịt.
Thứ 7: Cháo mực khô cho ngày mát trời
Món cháo lạ miệng được nấu đơn giản rất hợp cho ngày thời tiết dễ chịu mà bạn muốn đổi vị cho cả nhà.
Nguyên liệu:
– 2-3 con mực khô to hơn bàn tay
– 1/2 bát con gạo tẻ
– 1/4 bát con gạo nếp
– Tiết lợn
– 1 củ gừng
– Hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm
– Hành khô, rượu trắng
– Ăn kèm với quẩy hoặc hột vịt bách thảo
– Giá đỗ.
Chủ nhật: Bánh ướt cuốn chay cho ngày sum vầy
Với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự mình làm bánh ướt cuốn chay thanh đạm.
Nguyên liệu: khoảng 13-15 cái bánh ướt cuốn như trong hình
– Một nửa gói bánh cuốn 200g, 450ml nước lọc, nửa thìa nhỏ muối, 2 thìa canh dầu ăn. Hoặc đơn giản bạn có thể dùng bánh ướt mua sẵn hoặc bánh phở tươi
– 2 bìa đậu phụ rán sẵn hoặc bạn có thể mua đậu phụ tươi về rán
– 1 củ cà rốt vừa ăn
– 10g mộc nhĩ khô (hay còn gọi là nấm mèo)
– Hạt nêm chay hay bột ngọt, muối, hành barô, hạt tiêu, xì dầu
– Tương chấm kèm: tương Cự Đà hoặc có thể dùng tương đậu nành, đường, ớt quả, lạc rang
– Rau quế.
Hạt Tiêu
