Bí đỏ ăn ngọt dịu mát lành nay lại kết hợp cùng phần flan thơm thơm mùi trứng sữa đảm bảo ăn là mê ngay!
Nguyên liệu:
– 4 quả trứng
– 1 quả bí ngô
– 200ml sữa dừa (hoặc nước cốt dừa)
– 180gram đường
– 1 muỗng cà phê muối
Thành phẩm
Cách làm:
– Bước 1: Bí đỏ rửa sạch, dùng dao sắc khía một đường vòng quanh cuốn sau đó tách rời ra.
– Bước 2: Dùng thìa nạo hết phần ruột và hạt bên trong quả.
– Bước 3: Lần lượt đập từng qua trứng vào một cái bát lớn.
– Bước 4: Thêm sữa dừa, đường, muối vào, khuấy đều hỗn hợp.
– Bước 5: Lọc hỗn hợp qua rây sau đó rót hỗn hợp vào trong quả bí đỏ.
– Bước 6: Cuối cùng, mang bí đỏ đi hấp trong khoảng 45 phút đến khi hỗn hợp trứng sữa bên trong đông lại là được.
Chúc các bạn thành công!
Băng Tâm – PNN
