Bò xào ăn kèm bánh tráng cuốn cùng dưa chuột, rau sống và chút bún chấm nước mắc chua ngọt ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
– 0,4 kg thịt bò
– 2 muỗng canh gừng băm mịn
– 3 muỗng canh xì dầu
– 3 muỗng canh rượu sake (hoặc rượu gạo)
– 2 muỗng canh mirin
– 1 thìa canh đường trắng.
Cách làm:
– Làm nóng chảo ở lửa vừa, xào đến khi thịt bò chín tới, khoảng 5-7 phút.
– Thêm gừng, trộn đều.
– Cho xì dầu, sake, mirin và đường vào hỗn hợp thịt bò. Đun sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Theo Allrecipes/Ngôi sao
