Thịt bò nấu với bia rất hợp, khi ăn thịt bò mềm, và món ăn có mùi thơm lừng, ăn cùng cơm hay bánh mì đều tuyệt!
Mức độ: Trung bình
Chuẩn bị: 10 phút
Chế biến: 120 phút
Nguyên liệu:
1kg thịt bò mềm cắt thành 6-8 miếng
Muối và tiêu đen
2 muỗng canh bơ
2 muỗng canh dầu ăn
5-6 củ hành tây lột vỏ cắt khoanh
1-1/2 muỗng canh bột mì
2 ly bia
Các bước thực hiện:
Bước 1
Ướp thịt bò với muối và tiêu đều 2 mặt. Đặt chảo nóng, cho bơ và dầu vào chiên vàng 2 mặt thịt bò rồi bỏ ra ngoài
Cho hành tây vào phần nước trong chảo, hạ lửa đảo đều. Sau đó đổ bột vào đảo đều đến khi bột bao vào hành tây chín vàng.
Bước 2
Cho bia vào nấu cho đến khi sền sệt. Cho thịt bò lại vào chảo. Om lửa thật nhỏ trong khoảng 2 tiếng cho bò thật mềm. Trong khi om có thể đảo nhẹ cho thịt bò ngấm và có thể cho thêm bia nếu thấy cạn.
Sưu Tầm
