Sườn nướng tiêu xanh ăn với cơm hay làm trong các buổi tiệc tụ tập với người thân, bạn bè đều rất hợp.
 |
Nguyên liệu:
– Sườn 0,5 kg
– Tiêu xanh
– Gia vị
Cách làm:
– Sườn chọn loại non, chặt miếng to vừa, rửa với muối cho sạch, để ráo.
– Tiêu xanh khoảng 50 gr hoặc hơn giã nhuyễn.
Quảng cáo
– Ướp sườn với 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt nêm hoặc bột ngọt, 1/2 thìa canh dầu hào, gần 1 thìa canh nước mắm, tiêu xanh giã nhuyễn, hành tỏi băm thêm ít dầu, ướp 1 tiếng cho thấm.
– Sườn thấm đem nướng trên bếp than cho chín hoặc nướng bằng lò. Sườn nướng tiêu xanh ăn với cơm hay đồ nhắm trong các buổi tiệc nhỏ.
 |
Ngô Tuyết Phượng – Ngoisao.net
