Không cần phải đi mua nữa, tự bạn cũng có thể làm được những hũ ớt xanh ngâm giòn trong nháy mắt nhé!
Nguyên liệu:
– 250gram ớt xanh
– 150gram đường
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 300ml giấm
Thành phẩm
Cách làm:
– Bước 1: Ớt mua về rửa sạch, để ráo.
– Bước 2: Dùng dao cắt ớt những miếng nhỏ, loại bỏ hạt.
– Bước 3: Cho ớt vào một cái bát, đổ nước sôi và ngâm trong khoảng 30 giây.
– Bước 4: Nhanh chóng trút hết phần nước nóng đi và mang ớt xanh xả qua nước lạnh.
– Bước 5: Tiếp theo, bạn xếp ớt xanh vào lọ thủy tinh sạch.
– Bước 6: Trong một cái cốc khác, hòa tan đường, muối và giấm lại với nhau.
– Bước 7: Rót từ từ nước giấm vào lọ ớt.
– Bước 8: Lấy nắp đậy kín lọ ớt, để ớt ngâm ở nhiệt độ thường khoảng 2 ngày thì cho vào tủ lạnh để dùng dần.
Chúc các bạn thành công!
Băng Tâm – PNN
