Khổ qua là loại thực phẩm tốt có thể đuợc chế biến thành nhiều món ăn ngon. Bạn đã từng biết đến canh khổ qua nhồi thịt, khổ qua xào trứng hay khổ qua ăn với ruốc, vậy còn khổ qua chiên giòn thì sao?
Khổ qua
Bột chiên xù
Trứng gà
Cách làm
- Khổ qua rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, sau đó cắt thành từng vòng tròn nhỏ và bỏ ruột.
- Trứng gà lấy lòng đỏ, đánh tan cùng bột chiên xù.
– Đun nóng dầu ăn, nhúng từng miếng khổ qua vào hỗn hợp trứng gà bột, sau đó thả vào chào dầu, chiên giòn cho đến khi có màu vàng
- Bỏ khổ qua lên giấy thấm dầu, dùng ăn nóng với tương ớt.
Chúc các bạn thành công!
MonngonSaigon
