Không cần mua ngoài tiệm, bạn cũng có thể làm những chiếc cupcake nhỏ xinh cho riêng mình hoặc đem tặng một cách dễ dàng.
Nguyên liệu:
– Bột mỳ: 200 g
– Đường: 150 g
– Bơ thực vật: 100 g
– Vani ống: 2 ống
– Trứng gà: 2 quả
– Khuôn cupcake: 15 cái
– Vỏ bánh cupcake: 15 vỏ
– Bột cacao: 2 thìa
– Sữa tươi: 100 ml.
– Kem whipping: 100 g
– Đường: 30 g.
Cách làm:
Bước 1:
– Cho bơ đường vào bát tô, dùng máy đánh trứng đánh cho tan.
Bước 2:
– Lần lượt cho trứng vào đánh đều.
Bước 3:
– Chia bột mỳ làm đôi, cho vào tô rồi đánh nhuyễn (từ tốc độ thấp đến cao dần).
Bước 4:
– Cho cacao, vani vào rồi đánh cùng cho đến khi bột đều màu.
Bước 5:
– Cuối cùng cho sữa vào và đánh đều.
Bước 6:
– Bật lò nước ở 180 độ C, lửa dưới trước 10 phút.
– Lót vỏ bánh vào từng khuôn, dùng thìa múc bột vào.
Bước 7:
– Nướng bánh 20 – 25 phút là bánh chín.
Bước 8:
– Cho whipping và đường vào bát tô, dùng máy đánh trứng đánh từ tốc độ thấp đến tốc độ cao dần.
– Đánh đến khi kem đông cứng là được
Bước 9:
– Cho kem vào túi bắt, rồi trang trí vào từng bánh cupcake theo ý muốn.
Cá Tháng Tư
