Cái giòn sần sật của gan heo hòa quyện trong vị cay đậm đà của nước sốt sẽ ngay lập tức đánh thức vị giác của bạn!
Nguyên liệu:
– 100gram gan heo
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
– 1/2 muỗng cà phê đường
– 1/2 muỗng canh ớt bột
– 1 muỗng canh mùi tây
– 6 lá bạc hà
– 1 củ hành tím, cắt nhỏ
Thành phẩm
Cách làm:
– Bước 1: Gan heo mua về làm sạch, thái lát mỏng sau đó mang đi luộc chín.
– Bước 2: Trộn đều nước mắm, nước cốt chanh và ớt bột trong một cái bát.
– Bước 3: Cho gan đã luộc vào hỗn hợp nước mắm.
– Bước 4: Tiếp tục thêm hành lá, hành tím, mùi tây là lá bạc hà vào.
– Bước 5: Cuối cùng trộn đều tất cả lên và để khoảng 10 phút cho gan thấm nước sốt là xong.
Chúc các bạn thành công!
Băng Tâm – PNN
