Chỉ cần một bát canh dưa cải chua nấu với sườn cũng đủ đánh bay nồi cơm rồi.
Nguyên liệu:
– 300 g sườn
– 1 cây dưa cải chua
– 3 quả cà chua
– Rau sống, hành lá, gia vị.
Cách làm:
Bước 1:
– Dưa cải chua thái nhỏ, vắt bỏ nước chua.
Bước 2:
– Cà chua cắt thành múi cau vừa ăn.
– Sườn rửa sạch để ráo.
Bước 3:
– Dầu nóng cho cà chua và sườn vào xào đến khi miếng sườn săn lại.
Bước 4:
– Tiếp đến cho cải chua vào xào chung, thêm nước và nêm theo khẩu vị của gia đình bạn.
Bước 5:
– Đun nồi canh trong 30 phút trên lửa vừa, khi canh chín tắt bếp, múc canh ra tô rắc thêm hành lá ăn cùng rau sống.
Tuyết Nguyễn
