Vị ngọt tự nhiên của bí đỏ quyện với béo ngậy của phô mai chấm cùng tương ớt Thái thì ngon mê ly.
Nguyên liệu:
– Nửa quả bí đỏ, gọt vỏ, thái sợi
– 4 muỗng canh bột mỳ đa dụng
– 1 quả trứng, đánh tan
– 2 muỗng canh sữa đặc
– 1/4 cốc phô mai Parmesan
– 1/4 thìa nhỏ muối
– Hạt tiêu xay
– Tương ớt Thái.
Cách làm:
– Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn trên lửa vừa.
– Trộn bí đỏ, bột mỳ, trứng, sữa, phô mai, muối và hạt tiêu vào tô lớn, khuấy đều.
– Dùng thìa, múc hỗn hợp bí ngô và bỏ nhẹ nhàng vào chảo dầu, chiên đến khi hai mặt vàng nâu và chín bên trong, gắp ra để ráo dầu.
– Ăn nóng với tương ớt.
Theo Rasamalaysia
