Hãy vào bếp và cùng làm bánh Buche để đón chào một mùa Giáng sinh ấm áp và an lành nhé!
Nguyên liệu
- 600g kem tươi; 360g socola; 2 thìa rượu Rhum
- Kem socola; 200g Socola đen; 150g socola trắng
Cách làm
- Đánh bông kem tươi
- Đun cách thủy 360g socola, để nguội vừa rồi trộn cùng với kem tươi đã đánh bông và rượu Rhum.
- Làm kem socola: cách thủy hỗn hợp socola đen và trắng, dùng dao miết cho có điểm nhấn đen trắng.
- Nhét bìa cứng vào khuôn, bao gồm cả đáy và cả thành bánh, cho hỗn hợp kem socola vào đánh và thành khuôn, sau đó cho hỗn hợp mút socola vào giữa, cho vào tủ lạnh làm cứng lại, rồi rút bìa ra bao gồm cả bánh, trang trí thêm hoa quả hoặc con giống, bảo quản tủ đông.
MonngonSaigon
