Món giò heo mềm, thơm mùi hồi và quế, sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
1 cái giò heo
Nước tương
1 muỗng canh bột ngọt
5 tai vị, 1 miếng quế nhỏ giã nhuyễn
Muối, nước mắm ngon vừa đủ
Thực hiện:
Giò heo làm sạch, chặt khúc, ướp với các gia vị trên. Để khoảng 30 phút cho thấm. Cho vào nồi hấp cách thủy 45 phút, giò heo chín mềm là được.
Khi dùng cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Hướng dẫn: Bếp trưởng Nguyễn Văn Thanh
Nhà hàng Hải sản Hàng Dương Quán
224 đường 48, P.5, Q.4, TP.HCM
Theo PNO
