Thay vì luộc, trứng gà lộn sẽ ngon và lạ hơn khi bạn rang với muối.
Nguyên liệu:
10 quả trứng gà lộn
200g muối
2 muỗng canh bột ngọt
400ml nước
Thực hiện:
Cho trứng, muối, bột ngọt, nước vào nồi nấu cạn, dùng đũa đảo cho muối khô và dính vào trứng.
Trứng gà lộn rang muối ăn rất thơm, ngon.
Hướng dẫn: Bếp trưởng Nguyễn Văn Thanh
Nhà hàng Hải sản Hàng Dương Quán
224 Đường 48, Phường 5, Quận 4, TP. HCM
Theo PNO
