Món ăn nào nấu với dưa cũng rất ngon và hấp dẫn, đặc biệt trôi cơm vô cùng.
BAO TỬ CÁ BA SA XÀO DƯA CHUA
Nguyên liệu:
– Bao tử cá ba sa: 250gr
– Dưa cải chua: 500gr
– Hành tăm (hoặc hành tím hoặc tỏi), ớt, gừng, hành lá, rau răm, muối, tiêu, bột nêm, giấm, rượu trắng.
CÁ CHÉP OM DƯA
Nguyên liệu:
– 1 con cá chép
– Thịt mỡ (mình lựa phần mỡ có dính ít thịt)
– Dưa muối chua
– Cà chua, dấm bỗng
– Gừng, hành khô, nghệ, hành lá, thì là, ớt.
GÂN BÒ HẦM DƯA CẢI
Nguyên liệu:
– Dưa cải chua: 500g
– Gân bò: 300g
– 2 trái cà chua, 1 nhánh gừng, 2 củ hành khô, vài nhánh rau mùi tầu, rau ngổ
– Muối, dầu ăn, bột nêm, tiêu, đường phèn, rượu trắng
– Rau sống, rau thơm ăn kèm
SƯỜN SỐT DƯA CẢI
Nguyên liệu:
– Sườn thăn: 400g
– Dưa chua: 1 bát ăn cơm
– Cà chua: 3 quả
– Gia vị vừa đủ
Khám Phá
