Hãy làm mới món ăn bằng cách kết hợp ngẫu hứng các loại trái cây như xoài, chuối với chocolate trong mùa đông này nhé.
Nguyên liệu:
– 1 quả xoài chín
– 2 quả chuối chín bỏ vỏ
– 2 miếng bánh tráng cuốn
– 10 g bơ
– 1/2 thìa nhỏ đường
– 1 thìa nhỏ nước sốt chocolate
– 1 thìa nhỏ mật ong
– Dầu ăn.
Cách làm:
– Xoài bổ làm hai phần: một nửa xắt nhỏ, một nửa giữ nguyên vỏ, xẻ rãnh hình vuông đều để trang trí.
– 1 quả chuối xắt hạt lựu, quả còn lại cắt làm hai theo chiều dọc để trang trí món ăn.
– Cho bơ vào chảo đun nóng. Cho xoài và chuối xắt nhuyễn vào đun trong 2 phút, sau đó thêm đường vào đun thêm 2 phút để đường thấm vào xoài và chuối.
– Làm mềm bánh tráng với nước. Sau đó cho xoài và chuối vào cuộn lại sao cho kích thước vừa ăn, khoảng 3×6 cm là đẹp.
– Đun nóng dầu ăn, cho bánh tráng cuốn xoài chuối vào chiên khoảng 5 phút cho vàng đều là được.
– Khi ăn, rưới mật ong lên trên, trang trí với xoài, chuối và sốt chocolate.
