Chỉ tốn một ít thời gian là bạn có thể làm món thịt xá xíu ăn kèm bánh mì, cơm hay món nộm hoa chuối trộn thịt gà cực ngon rồi.
1. Làm nhanh thịt xá xíu
Nguyên liệu:
– 1kg thịt nạc vai (có tí mỡ)
– 1/2 gói gia vị xá xíu
– 1/2 thìa cafe ngũ vị hương
– 1/2 thìa canh hạt nêm
– 1 thìa canh nước tương
– 1 thìa canh dầu hào
– 1 thìa canh mật ong
– 1/2 thìa canh dầu mè
– 4 củ hành tím đập dập
– 1 thìa cafe tiêu hạt
- 200 ml nước dừa tươi
– 1 thìa canh rượu mai quế lộ.
2. Nộm hoa chuối trộn thịt gà
Nguyên liệu:
– 1 bắp hoa chuối tầm 300g
– 400g thịt gà, có thể dùng phần thịt đùi hoặc 1/4 con gà
– Muối, đường, giấm, chanh, nước mắm
– Lạc rang chín, giã thô
– Rau húng quế.
3. Bắp xào tôm khô dễ làm
Nguyên liệu:
– 2 trái bắp nếp
– 100 gram tôm khô
– 1 bó hành lá
– 1-2 thìa canh bơ lạt
– Một ít hành phi và tỏi băm
– Gia vị: hạt nêm, muối, đường và tiêu
Nguyên liệu:
– 500 g thịt bò xay (hoặc băm)
– 250 g mì spagetti
– 425 g nước sốt cà chua (loại dành riêng cho mì spagetti)
– 2 tép tỏi bằm nhỏ, 1/4 củ hành tây thái múi cà, hành lá
– Gia vị: muối, tiêu, đường.
5. Tự làm bánh gạo Tteokbokki kiểu Hàn siêu nhanh
Nguyên liệu:
– 200g thanh bánh gạo dài
– 100g cá cơm khô
– 1-2 thìa canh ớt bột Hàn (Sunchang Gochujang)
– 1-2 thìa canh đường
– Vài nhánh hành lá
– Bạn có thể tìm mua những nguyên liệu của món ăn Hàn tại các siêu thị của Hàn.
6. Bánh mì xíu mại thơm nức
Nguyên liệu:
– 450 g thịt heo xay
– 225 g tôm tươi
– 1/2 củ hành tây
– 1/2 củ sắn (đậu)
– 2 quả cà chua
– 170 g tương cà
– 800 ml nước súp gà hoặc nước lọc
– 1 thìa canh bột bắp, 1 bó hành lá, 1 củ hành hương nhỏ, ngò, ớt trái
– Vài ổ bánh mì
– Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước tương, rượu, dầu ăn.
* Click vào tiêu đề hay hình ảnh để biết cách làm.
