Trong những ngày hè oi nóng, kem que là một cách hạ nhiệt hoàn hảo nhất với đủ vị trái cây, bơ sữa thơm ngon.
Nguyên liệu (10-12 que)
Kem dưa hấu
+ 250g dưa hấu, bỏ hạt, cắt miếng
+ 188g sữa chua không đường
+ 1 thìa canh mật ong
+ 31g quả mâm xôi đông lạnh
+ 3-4 lá bạc hà tươi
+ Một ít bột quế
Kem xoài
+ 2 quả xoài chín, lớn, gọt vỏ, cắt miếng
+ 3-4 thìa canh nước cam
+ 1 thìa canh nước cốt chanh vàng
Cách làm:
– Kem dưa hấu: Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn dưa hấu, mật ong và lá bạc hà. Đổ tiếp sữa chua và bột quế trộn đều.
– Kem xoài: Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu trong máy xay sinh tố. Tiếp tục đổ đầy khuôn kem và để ngăn đá cho cứng lại, ít nhất là 6 tiếng hoặc qua đêm.
Dụng cụ:
– Máy xay sinh tố cầm tay hoặc để bàn, có thể xay được đá
– Khuôn đổ kem que 10 lỗ .
Theo Kitchen Art Studio
