Vị thơm hơi ngọt ngọt, mặn mặn của bột xí muội và ổi giòn tan, quyện thêm ớt cay nồng khiến món ăn trở nên thú vị và hấp dẫn hơn.
> NemNgon cuốn thủ công, giao hàng miễn phí tận nơi
*Bạn có thể chia sẻ, góp ý, bình luận của mình trên http://www.facebook.com/MonngonSaigon
Nguyên liệu:
– 400g ổi, có thể dùng ổi đào hay ổi xá lị quả lớn
– 1 thìa bột xí muội (có thể mua tại các quầy bán thuốc bắc hay quầy bán gia vị đồ khô)
– 1 thìa nhỏ ớt bột, hay ớt màu nếu bạn không ăn cay.
Cách làm:
– Ổi rửa sạch, bổ làm đôi nếu dùng ổi quả bé, bổ làm bốn nếu dùng ổi quá lớn.
– Tiếp theo dùng thìa múc bột xí muội ra bát.
– Sau đó cho ổi vào âu lớn, trộn bột xí muội vào ổi.
– Tiếp theo cho ớt vào đảo cùng, để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng, lấy ra dùng.
Bột xí muội ngọt ngọt, mặn mặn.
Trộn bột xí muội với ổi.
Cuối cùng cho ớt bột cay vào, để khoảng 2 tiếng là ăn được.
Cún Khang
