Tôm rang dừa là món ăn đơn giản, có thể dùng trong bữa cơm hàng ngày. Món ăn có vị ngọt ngọt, mặn mặn rất hấp dẫn.
Ảnh: blogspot
Nguyên liệu:
- 500gr tôm loại vừa
- 500gr dừa nạo
- Hành, tỏi băm
- Muối, đường, dầu ăn, hạt nêm
Thực hiện:
- Dừa cho nước ấm vào nhồi kỹ, vắt lấy 1 bát nước cốt.
- Tôm cắt râu, làm sạch.
- Phi thơm hành, tỏi với dầu ăn, cho tôm vào đảo cho đến khi săn lại.
- Nêm 1 thìa muối, 3 thìa đường, 1 thìa hạt nêm.
- Cho nước dừa vào đun, thỉnh thoảng đảo cho ngấm gia vị. Rang cho đến khi nước dừa cạn.
- Cho tôm ra đĩa, ăn kèm với cơm trắng và dưa góp chua chua, ngọt ngọt rất hợp.
MonngonSaigon
