Gà sốt xì dầu có thể làm nhanh trong những ngày không có nhiều thời gian, ăn cùng cơm và kim chi rất hợp vị.
Nguyên liệu:
– 500 gr má đùi gà
– Tỏi, hành tây xay nhuyễn
– 6 muỗng xì dầu
– 3 muỗng đường
– 2 muỗng rượu trắng
– 1 muỗng dầu mè
– 2 muỗng tương ớt
– 1 muỗng ớt bột (nếu thích)
– Hạt tiêu
Cách làm:
 |
Bước 1: Má đùi chọn má có nhiều thịt, đem rửa sạch rồi dùng dao nhọn lóc xương gà ra, cắt miếng vừa ăn. | |
 |
Bước 2: Cho hết phần gia vị vào, ướp 20 phút. | |
 |
Bước 3: Cho gà đã ướp lên chảo để lửa vừa, 6 phút trở mặt gà, đến khi nước cạn, gà vừa khô lại là được. Gà dọn ra ăn cùng với cơm nóng và kim chi. |
Chang Chép – Ngoisao.net
