Thay vì dùng bắp cải thường, bạn có thể đổi sang bắp cải tím, thêm nước sốt chua ngọt, thành món ăn ngon miệng, màu đẹp mắt.
Nguyên liệu:
– Bắp cải tím: 1/4 cái
– Thịt bò: 200 gr
– Lạc rang: 4 thìa
– Rau húng, bạc hà
– Chanh: 1/2 quả
– Đường: 2 thìa
– Nước mắm: 2 thìa
Cách làm:
 |
Bước 1: Bắp cải thái sợi, rửa sạch. Rau thơm nhặt sạch, rửa sạch. | |
 |
Bước 2: Đun sôi nước, thả bắp cải vào chần sơ, vớt ra ngay. | |
 |
Bước 3: Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Bước 4: Pha hỗn hợp nước chấm gồm đường, chanh, nước mắm vào bát cùng 3 thìa nước. Cho bắp cải, thịt bò, rau thơm, lạc rang vào bát trộn đều rồi cho ra đĩa thưởng thức. |
Tống Lê Tâm – Ngoisao.net
