Món mì kiểu Nhật chỉ mất khoảng 10 phút để làm, đủ chất, hương vị hấp dẫn.
 |
Nguyên liệu:
– Hành tây, hành hoa
– Cà rốt
– Nấm
– Bắp cải
– 350 gr thịt ba chỉ
– Hạt tiêu
– 1 túi mì yakisoba (khoảng 450 gr cho 3 người ăn, có thể mua ở các siêu thị Nhật)
– Sốt Yaki (mua sẵn ở siêu thị hoặc tự làm với nguyên liệu: đường, xì dầu, dầu hào, ketchup, sốt Worcestershire)
Cách làm:
 |
Bước 1: Làm sốt yakisoba bằng cách: cho 2 thìa cà phê đường, 2 thìa xì dầu, 4 thìa dầu hào, 4 thìa ketchup và 4 thìa sốt Worcestershire, trộn đều. | |
 |
Bước 2: Thái nhỏ các nguyên liệu như hành tây, hành hoa, thịt ba chỉ, cà rốt, bắp cải. | |
 |
Bước 3: Cho dầu vào chảo, đun nóng, rồi cho thịt ba chỉ vào đảo. Sau đó cho hành tây, cà rốt. | |
 |
Bước 4: Bạn cho tiếp bắp cải, hành hoa và nấm đảo trong 1 phút. Cho thêm hạt tiêu. | |
 |
Bước 5: Chần mì yakisoba thật nhanh với nước nóng cho chúng mềm ra. | |
 |
Bước 6: Cho nước sốt Yakisoba vừa làm, đảo đều và cho ra bát ăn nóng. |
SuZi Nguyễn
Theo Just One Cook Book – Ngoisao.net
