Trời vào thu, thay vì cuối tuần ra ngoài ăn, bạn hãy ở nhà nấu các món mới cho cả nhà cùng thưởng thức.
 |
Nguyên liệu:
– 1/2 con vịt (khoảng 1 kg)
– 1 gói ngũ vị hương
– 1 quả dừa tươi
– Gừng, rượu
– Gia vị.
Nguyên liệu:
– 2 quả bí ngồi
– 1 gói nấm, có thể dùng nấm rơm, hay nấm bào ngư
– Hành lá, nước mắm, muối, đường hoặc hạt nêm, tiêu
– Tỏi.
 |
Nguyên liệu:
– 200 – 300 gr thịt bò
– 300 g quả lặc lày (mướp Nhật)
– Gia vị, gừng, tỏi, hạt tiêu, dầu hào.
 |
Nguyên liệu:
– 200 gr măng tươi
– 5 quả cà chua
– Cần tây, hành lá, tỏi
– 500 ml nước hầm gà
– Gia vị.
Thứ 6: Đậu phụ non om tôm
 |
Nguyên liệu:
– 200 gr đậu phụ non
– 250 gr tôm
– Muối, đường, hành lá, nước mắm, tỏi, hạt tiêu.
 |
Nguyên liệu:
Nước sốt ướp gà
– 5 cái đùi gà
– 3 thìa nước tương
– 2 thìa dầu hào
– 1 thìa hạt nêm
– 1 thìa mật ong
– 1 thìa ớt khô (cho những ai thích ăn cay)
– 4-5 củ hành hương giả nhuyễn.
Đồ chua
– 1 quả dưa leo
– 1 củ cà rốt
– 1 củ hành tím
– Dấm, đường.
Chè hạt sen cốm
Nguyên liệu:
– 300 gr hạt sen khô hoặc tươi
– 100 gr cốm khô hoặc cốm tươi
– 1/4 bát con bột sắn dây
– 1/4 bát con đường cát trắng
 |
Nguyên liệu:
– 2 cái ức gà
– 2 quả cả chua
– 1 củ hành tây
– Hành lá, rau sống, rau thơm, dưa leo, bún tươi hoặc bún khô
– Gia vị.
Bánh tart trứng
 |
Nguyên liệu:
Phần vỏ bánh:
– 250 gr bột mỳ
– 5 gr muối
– 20 gr đường
– 50 gr bơ quay chảy
– 100 ml nước
– 140 gr bơ lạnh
Phần nhân kem:
– 150 ml kem sữa tươi
– 200 ml sữa tươi
– 50 gr đường
– 2 trứng gà
– 2 lòng đỏ trứng gà
– 1/4 thìa nhỏ vani hay 1 ống vani bột.
Ngoisao.net
